毎年の健康診断で(唯一?)問題なのが、LDL(悪玉)コレステロールです。標準値をかなり超えています。
ってことで、トランス脂肪酸の摂取を抑えるため、マーガリン(雪印ネオソフト or 有名ホテルもの)をバター(雪印北海道)に替えてみました。
でもさ、、、マーガリンのときはプラケースに入ってたから、薄く削り取りやすかったけど、バターはアルミ箔に包まってるだけだから、小さく切り分けて食パンに落とす感じになり、摂取量は増えたかも？ (^^;; 冷蔵庫内での保管にもケースに入ってた方がうれしい。バターはなんでケースに入ってないの！？
